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【Oisix(オイシックス)のおせち】和洋折衷二段重「高砂(たかさご)」

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安心・安全・おいしい・リーズナブル」がモットーのOisix(オイシックス)のおせちは、累計販売台数26万台以上17年間美味しさを追求し続けている、素材にこだわったおせちです。

中でも4年連続で人気No.1なのがこの「高砂(たかさご)」。

ワインでも日本酒でも合う、数量限定の新感覚おせちです。

通常価格15,800円のところ、9月限定価格は14,800円と1,000円もお得です。

しかも、全額返金保証があり、味に満足できなければ全額返してもらえます。

人数の目安は2~3人前、全24品目、二段重の冷凍おせちです。

料理の内容は、まず、一の重では「健康に暮らせるように」との願いが込められている豆をじっくりふっくら炊き上げ、金箔を飾った「金箔黒豆」、「金の布団」「金の塊」にあやかる「きんとん」に渋皮栗を添えた「栗きんとん」、くるみをオーブンで焼いて香りを立たせ、醤油だれと鰹節を絡めた「かつをくるみ」、子孫繁栄の象徴として縁起が良いとされる数の子をカツを武士を聞かせた和風だしで二度漬けした「数の子美味漬」、大根と人参を千切りにし、白ワインを効かせた甘酢でじっくりと漬け込んだ「紅白なます」、脂ののった白身魚のからすがれいをみそに漬け込み焼き上げた「カラスガレイ西京焼」、銀鮭の切り身を味噌に漬け込み焼き上げた「銀鮭西京焼」、昔から華やかなしゃれた卵料理とされてきた「伊達巻」、小田原の名産でもあるかまぼこを厳選し、紅白のすり身を重ね細工を施した「有平かまぼこ」、子宝に恵まれるとして縁起の良いニシンをよろこぶに通じる昆布で巻き、甘辛く煮付けた「鰊昆布巻」、彩りの良い「いんげん」、長寿の縁起物である海老のうまみを逃さず塩ゆでにした「浜汐海老」、欲しあんずをシロップに漬け込んださわやかな口当たりの「あんずシロップ煮」、しょうゆ漬けにしたイクラのうまみとぷりぷりとした食感の「イクラ醤油漬」が入っています。

二の重には、国産のヤナギ蛸をスライスして人参とレーズンと共にさっぱりとした口当たりのドレッシングでマリネした「キャロットと蛸のマリネ」、酒蒸しした青森県産のホタテ貝をパセリとニンニクで仕上げた「黄金ほたて貝パセリ風味」、白ワインんに野菜のみじん切りとタイリクスズキを一晩漬け込んでソテーし、ナスで巻いたものにトマトソースをかけた「茄子のカネロニ」、数種類の野菜と果物を使い柔らかく仕上げた「ローストポーク」、程よい酸味のクリームチーズに、柚子ペーストと砂糖漬けした柚子ピールを混ぜ合わせ、ハチミツを加えて仕上げた「クリームチーズ」、鶏のもも肉にパルメザンチーズとローズマリー、バジルの香草を乗せ香ばしく焼き上げた「鶏の香草焼」、鶏のミンチ肉に味をつけレーズンとクルミを入れて蒸し、仕上げにアーモンドと黒ゴマをまぶした「チキンサラメ」、合鴨肉に岩塩と白コショウで下味をつけマスタードの効いたタレと黒コショウで焼き上げ、スパイシーに仕上げた「合鴨ロースト」、野菜のだしで柔らかく火入れしたヤリイカをバジルとアンチョビの香りを移しながらマリネした「ヤリイカとベイクドトマトのマリネ」が入っています。

なお、冷凍のまま保存した場合、1月末までもちます。解凍後は冷蔵庫で2日間もちます。

-Oisix(オイシックス), 二段重, 冷凍おせち

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