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【博多久松のおせち】三番人気!洋風定番3段重おせち「Akasaka」

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博多久松は、楽天グルメ大賞「おせち部門」でなんと11年連続受賞している、実力派のお店。

そんな博多久松が毎年お客様の声を取り入れ改善を重ねてきた珠玉のおせちが、今年も遂に完成しました!

一番人気「博多」、二番人気「舞鶴」に続いて人気なのがこの「Akasaka」。

本格洋風おせちが食べたい方向けの特大8寸の三段重で、全39品、総重量はなんと約4kg、人数の目安は4~5人前です。

料理の一例を挙げると、食感の相性が良いエビと魚卵にソースを和えて仕上げた「小海老サラダ」、豪州産牛の旨味が自慢「牛ローストビーフ」、肉の風味を活かすため黒胡椒をまぶし桜のチップでスモークした「パストラミポーク」、ジューシーな鶏肉と濃厚な味わいのチーズとの組み合わせが絶妙な「鶏のチーズ焼」、下地に卵やチーズ、牛乳を加えた濃厚なソースを絡めて焼き上げた「鶏とハーブのキッシュ」、大根の薄切りにラズベリーの風味と彩鮮やかな色みを加えた「千枚大根フランボワーズ漬け」、豪州産牛肉をデミグラスソースと煮込んだワインの深い味わいの「牛肉赤ワインソース煮」、焼野菜と鶏肉をトマト煮込みにした「鶏と焼き野菜のとまと煮込み」、爽やかなレアチーズムースにオレンジピールの砂糖漬けを飾った「カップレアチーズケーキ」、カカオの風味豊かで濃厚な味わいの甘さ控えめな「カップショコラテリーヌ」、コクのあるカスタードムースとカラメルソースのバランスが絶妙な「カップカスタードプディング」、カニとブロッコリーで風味と彩良く2色に仕上げた「蟹とブロッコリーのテリーヌ」、魚肉すり身にクリームチーズ、柿、卵黄を加え焼き上げた上品な「黄身寄せ柿真丈」、バジルの風味と食感が絶妙な味わいの「蛸のバジルソース和え」、ドライフルーツが味のアクセントの「魚卵のサラダ和え」、鮭をさっと揚げて調味液に漬け込み、旨味たっぷりに仕上げた「サーモンエスカベッシュ」、サーモンのコクとスモークの香りが相性抜群の「スモークサーモン」、濃厚で新鮮な世界三大珍味のフォアグラを使用した「瓶入りフォアグラテリーヌ」、豚タンのコリコリとした食感とスモークの風味が広がる「タンハムスモーク」、柔らかい食感のブリオッシュと相性抜群の肉パテの「パテブリオッシュ」、粗く挽いた豚が特徴の生ソーセージをブリオッシュ生地でロール状にした「ソーセージトゥールーズのブリオッシュ」、濃厚な味わいの生地で香り高いセミドライソーセージを包み込んだ「ベーコン巻テリーヌ」、豚肉の濃厚な旨味と柚子胡椒の効いた「ボロニアソーセージ」、パイの芳醇な香りとあらびきの豚肉、チーズのうまみがとても良く合う「粗挽きポークパイ包み焼」、程よい塩加減が魅力の生ハムと野菜のマリネを和えた「生ハムマリネ」、おせちの定番である金団にリンゴの風味を加えて仕上げた「りんごきんとん」、厳選したリンゴを柔らかく煮込んだ白ワインベースの甘みが特徴の「林檎のコンポート」等が入っています。

もちろん、中国産主原料不使用、合成着色料不使用、ソルビン酸不使用なので安心です。

さらに、祝箸5膳と、あごだしベースの「博多雑煮だし」が特典として付いてきます。

-三段重, 冷凍おせち, 博多久松

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